✅ کاشت زعفران - زمان و نحوه جمع آوری پیاز ( بُنه ) در مزرعه :روش های بیرون آوردن بُنه های زعفران از زمین بمنظور کشت مجدد : 1- بیرون آوردن پیازها بدون آبیاری مزرعه زعفران (خشک کَن).2- بیرون آوردن پیازها بعد از آبیاری مزرعه زعفران (تر کَن).✅ نکات مهم :1⃣ روش خشک کن بدلیل حفظ خواب تابستانی بُنه ترجیح د...

✅ کاشت زعفران ؛تاریخ کاشت پیاز زعفران : 1⃣ پیاز زعفران را از موقع خزان برگ های بوته، یعنی از اوایل_خرداد تا اواسط مهر ماه بر اساس اقلیم خاص هر منطقه ، می توان کشت نمود. !!!2⃣ در مناطق زعفران خیز ایران ، غالبا در ماه های خرداد و شهریور کشت زعفران صورت می گیرد. 3⃣ دوران کاشت پیاز در مناطق مختلف با توج...

✅ کاشت زعفران _ آماده سازی اولیه پیاز ها ( بُنه - کورم ) جهت کشت :  برای کاشت مزارع جدید زعفران ،توصیه می شود پیاز های درشت ، سالم و بدون زخم را از مزارع جوان انتخاب کنید .در هنگام آماده سازی اولیه پیازها ، بهتر است مقداری از الیاف خارجی روی هر توده ی پیاز را به آرامی جدا کرده تا پیاز ها بصورت مجزا ...

✅کاشت زعفران تراکم پیاز (بُنه) زعفران : ��تراکم پیاز در واحد سطح ، بستگی به نوع و روش کشت و همچنین اندازه بُنه متغیر بوده و بر اساس اطلاعات موجود ، بین 6 تا 12 تن در هکتار متغیر است. گروهی از محققان و کشاورزان پیشرو ، به منظور بررسی تاثیر تراکم بُنه یا فواصل کاشت بر عملکرد زعفران ، تحقیقی به مدت 5 س...

عملیات به زراعی زعفران: با توجه به اینکه اصلاح نبات زعفران از طریق به نژادی امکان پذیر نیست لذا برای بازدهی بیشتر محصول و ارتقاء کمی و کیفی آن باید به عوامل زیر متوصل شد:۱ – زمین انتخاب شده برای کاشت زعفران باید حاصلخیز بوده و غنی از مواد غذایی و آلی باشد.۲ – پیازهای درشت و سالم عاری از هر گونه بیما...

نقش پارامترهای قابل اندازه گیری خاک ، درافزایش میزان برداشت زعفران !  کدامیک از پارامترهای خاک را لازم نیست هرساله در آزمایشگاه اندازه گیری کرد؟بعضی از خصوصیات خاک ثابت بوده و با گذشت زمان تغییر معنی داری نمی کنند. لذا لازم نیست که هر ساله و با صرف هزینه این پارامترها را اندازه گیری کرد.این موارد عب...

زعفران به عنوان سلطان گران بهاترین و سلطان ادویه جهان معروف است که از کالله آن به دلیل داشتن مواد رنگی و معطر در طباخی، قنادی و در تولید داروها استفاده میشود. زعفران در مناطق وسیعی همچون یونان، ترکیه، آسیای صغیر، افغانستان و ایران نشأت یافته و از این نواحی به هندوستان، چین، اسپانیا و سایر نقاط جهان ...

اهمیت زعفران: زعفران با نام علمی Crocus Sativus از جمله محصوالت صادراتی کشاورزی ً ایران است که در وضعیت اقتصادی و اجتماعی زعفران کاران که عمدتا جزء مناطق خشک و کم باران است، تاثیر قابل توجهی دارد. 98% زعفران ایران در مناطق جنوبی خراسان تولید میشود. عواملی که باعث کشت این گیاه استراتژیک گردیده عبارتن...

زعفران مزروعی مانند زعفران های زینتی گیاهی است علفی، دائمی و دارای ساقههای زیر زمینی یا بنه میباشد که در بین کشاورزان به پیاز زعفران مشهور است. پوشش روی بنه از نوع الیاف طولی موازی به رنگ قهوه ای است. در رأس پیازها بسته به درشتی و شادابی آنها از 1-4 جوانه رأسی دیده میشود. جوانه های رأسیگل و برگ تولی...

گیاه زعفران دارای سه مرحله رشدی است که عبارتند از: رشد رویشی، رشد زایشی و حالت کمون. مباحثی از رشد و نمو زعفران را که ضرورت کاربردی دارد می توان به شرح زیر عنوان نمود. این اعمال بیرون خاک و داخل خاک صورت میگیرد. بر اساس تحقیقات انجام شده، این گیاه پایا دو ماه استراحت کامل دارد. از هنگامی که برگها خش...

عوامل آب و هوایی متغییرهای کنترل نشده ای هستند که در تمامی مراحل زندگی گیاه اثر دارد. این اثرات در گیاهان چند ساله به مراتب بیشتر از گیاهان یکساله میباشد. اطالع از شرایط آب و هوایی هر منطقه و همچنین اطالع از نیازهای بیوکلیمایی هر گیاه این امکان را بوجود می آورد که می توان از عوامل جوی مساعد ومناسب ب...

ً از آنجائیکه پیاز زعفران مدت نسبتا زیادی یعنی 8-9 سال در زمین میماند، خاک زمین باید متوسط تا نیمه سنگین و با زهکش خوب و مناسب باشد. بنابراین بهترین خاک لومی یا رسی شنی محسوب میشود. متغیرهایی که بیشترین تأثیر را بر عملکرد گیاه زعفران دارند عبارتند از میزان ماده آلی، فسفر قابل جذب، ازت معدنی و پتاسیم...

در تهیه زمین به منظور کاشت زعفران الزم است توجه خاصی معمول شود. در فرصتهای مناسب در پائیز و زمستان زمین مورد نظر را شخم عمیق می زنند و در بهار نیز با قطع بارانهای بهار، با کولتیواتور شخم می زنند تا علفهای هرز از بین برود و کلوخه ها نرم شود و برای نرم کردن کلوخه ها از دیسک هم می توان استفاده کرد. چنا...

احداث مزارع جدید زعفران فقط بوسیله پیاز آن مقدور بوده زیرا زعفران گیاهی عقیم است و بذر تولید نمی کند. تهیه و انتخاب پیاز مرغوب جهت کشت در ایجاد و گسترش کشت حائز اهمیت است. اندازه پیازهای زعفران بین1-20 گرم متفاوت است. جهت کشت زعفران میبایست پیازهای بالاتر از 8 گرم را انتخاب نمود زیرا پیازهای درشت نه...

عملیات کاشت پیاز: برای کاشت پیاز شیارهایی به عمق حدود 20-25 سانتیمتر و به فواصل ردیفی 25-30 سانتیمتر تهیه و پیازها را به فواصل 5-8 سانتیمتر با تراکم 50-80 پیاز در مترمربع در داخل شیارها قرار می دهند. سپس روی پیازها را با خاک میپوشانند بطوری که قطر پوشش بنه ها با خاک حدود 20 سانتیمتر باشد. عمق 20 سان...

مراقبت های زراعی: « 1(. آبیاری: در نقاط مختلف بسته به وضع آب و هوایی منطقه از اواسط مهرماه تا دهه اول آبانماه آبیاری زعفران شروع میگردد. با توجه به اینکه عمل آبیاری باعث تحریک گیاه شده و گیاه زعفران را از خواب بیدار می کند. آب اول باید خیلی با دقت و حساسیت خاصی انجام گیرد تا برداشت زعفران با اشکال م...

ً اشاره شد، هنگام آماده سازی زمین کود فسفاته و پتاسه را همراه همانگونه که قبال 40-80 تن کود حیوانی به زمین اضافه و همراه شخم عمیق با خاک مخلوط می نمایند تا کودهای فسفاته و پتاسه در دسترس ریشه گیاه قرار گیرد زیرا این کودها در خاک تحرک کمی داشته و اگر به صورت سطحی پخش شوند، اثر کمی دارند.فسفر برای کلی...

روش کاشت زعفران در منزل:مقداری پیاز زعفران تهیه کنید. این مقدار را درتعدادی گلدان سفالی بزرگ و داخل هرگلدان پنج قسمت وهرقسمت پنج پیاز در چاله هایی به عمق پانزده سانتی متری میتوان کاشت و آبیاری ده روز پس ازکاشت و تا بهار آب باران وبرف برای آن کافیست و اویل بهار رو به زردی وخواب آن شروع میشود.زمان رشد...

علفهاى هرز اغلب از طریق بذر زیادى که تولید مىکنند، تکثیر مىشوند و بذر آنها از راه باد، آب، حیوانات و انسان از نقطهاى به نقطه دیگر انتشار مىیابد. براى از بین بردن علفهاى هرز شیوههاى زیادى وجود دارد اما معمولاً از ترکیب دو یا چند روش نتیجه مناسبترى بهدست مىآید. با علفهاى هرز به روشهاى مکانیکی، زراعی، ...

الف( کنترل کنه ها در مزارع احداث شده:  فعالیت چشمگیر این کنه در مزارعی دیده میشود که عمق کاشت کمتر از حد  معمول میباشد. بنابراین در اینگونه مزارع مناسب ترین روش کاهش خسارت کنه،  افزودن خاک زراعی سبک به ارتفاع 5-10 سانتیمتر در طول فصل تابستان میباشد.  بطوریکه عمق کاشت بسته به بافت خاک 15-20 سانتیمتر ...